山形県長井市の清流と豊かな自然で育まれた「ひとめぼれ」は、適度な粘りと甘みを持ち、炊き上がりのツヤと香りが際立つお米です。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりに最適です。

品種「ひとめぼれ」

山形県長井市の清らかな水と豊かな自然に育まれた「ひとめぼれ」は、その名の通り、ひと口で誰もが恋に落ちるような美味しさを誇るブランド米です。長井市は朝日連峰から流れる清流と肥沃な土壌、そして昼夜の寒暖差に恵まれた地域。この絶好の環境が、「ひとめぼれ」の特別な風味を育んでいます。

ひとめぼれの特長

「ひとめぼれ」は、炊き上がりの香りが良く、ツヤのある美しい白さが特徴です。粒が柔らかすぎずしっかりとしており、適度な粘りと甘みが絶妙なバランスを生み出します。その食感は、炊きたてはもちろん、冷めても美味しさを保つため、おにぎりやお弁当にも最適です。また、和洋中どんな料理にも合う万能なお米として、多くの家庭で親しまれています。

清流育ちの品質

長井市の朝日連峰から湧き出る清らかな水が、稲を丁寧に潤し、ふっくらとした粒に育てます。昼夜の寒暖差が大きい環境は、稲に適度なストレスを与え、甘みと旨味をしっかりと引き出します。また、地元の農家が伝統を守りながらも最新の農法を取り入れることで、安定した高品質なお米を提供しています。

清流育ちの特別な環境

長井市では、朝日連峰から流れるミネラル豊富な清流が、稲に潤いを与えています。昼夜の寒暖差が大きい気候条件が稲の旨味を引き出し、甘みのあるお米を育てます。さらに、肥沃な土壌と農家の丁寧な栽培が相まって、つや姫の特別な味わいが完成します。この環境が整った地域で生産されるつや姫は、まさに自然の恵みと人の努力が織りなす傑作です。

清流と自然が育む「ひとめぼれ」の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。ふっくらと炊き上がった一粒一粒が、食卓に笑顔を届けてくれます。特別な日のご馳走にも、日々のご飯にもぴったりの逸品です。

●名称
うるち米（2024年：令和６年産）

●品名
水のまち長井のお米

●原料玄米
ひとめぼれ　10割（100％）

●原料現地名
山形県長井市

●内容量
5kg　玄米分

※本商品には、玄米そのままの重量が入っているわけではありません。精米や無洗米の加工過程で、玄米の外側のぬかや胚芽が取り除かれるため、玄米時の重量よりも軽くなっています。そのため、最終的な重量は玄米の状態とは異なることをご了承ください。
・1分づき米
玄米からぬかを少し削ったお米で、重量は玄米の約95%の量です。
・白米
玄米からぬかと胚芽をほとんど取り除いたお米で、重量は玄米の約90%の量です。
・無洗米
無洗米は、白米の表面の余分なぬかをさらに取り除いたもので、玄米と比べると約88〜89%の量です。

●販売者
株式会社元気移人研究所